“เหล้าจีน” หรือที่รู้จักกันในชื่อ “เหล้าเฉาซิง” (Shaoxing Rice… Read More »เหล้าจีนทำอาหาร เคล็ดลับความอร่อยที่ภัตตาคารจีนพรีเมียมยังคงเลือกใช้

สมุนไพรจีนหยั่งรากลึกในวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของคนไทยมาอย่างยาวนาน แม้เวลาจะผ่านไปและความก้าวหน้าทางการแพทย์แผนปัจจุบันจะเข้ามามีบทบาทมากขึ้น แต่สมุนไพรจีนก็ยังคงได้รับความนิยมและมีการซื้อขายกันอย่างต่อเนื่อง เหตุผลสำคัญที่ทำให้สมุนไพรจีนยังคงครองใจคนไทยได้นั้นมีหลายประการ ดังนี้… Read More »เหตุใด “สมุนไพรจีน” ยังคงได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทยจนถึงปัจจุบัน

กระเพาะปลาแห้งแท้ เป็นวัตถุดิบอาหารจีนที่มีราคาสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยทำจากถุงลมของปลาบางชนิด เช่น ปลากะพง… Read More »กระเพาะปลาแห้งแท้ ราชาแห่งอาหารบำรุง